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Azienda

L’Azienda agricola Brassé, gestita a livello familiare, è nata ufficialmente nel 2010. La passione e la voglia di non perdere ciò che è stato realizzato per generazioni ci ha spinto a proseguire nella direzione della Natura in un luogo bello e incontaminato quale è la Val di Vara. 

L'attività principale dell'Azienda è l'Apicoltura che si svolge principalmente a Bracelli nel Comune di Beverino (SP) in località Camparicò a circa 218 m sul livello del mare.

La zona di Camparicò è ottima per le api essendo esposta ad est, riparata dai venti freddi provenienti da ovest e da nord e caratterizzata nelle immediate vicinanze dalla presenza di numerose piante di acacia, castagno, erica e corbezzolo, tanto care alle nostre amiche api…

Mirko e Mari curano personalmente le varie fasi della smielatura, il confezionamento e la distribuzione del miele e degli altri prodotti dell'alveare.

arnie

 

 

 

olivi

L'Azienda Agricola possiede anche un piccolo oliveto vicino al borgo di Bracelli.

Nel 2005 viene recuperato un terreno, in passato adibito alla coltivazione di ortaggi e viti. In questa porzione vengono piantate circa 40 piante di olivo della varietà Leccino, Frantoio e Pendolino.

La coltivazione avviene nel rispetto più assoluto della Natura senza l'utilizzo di nessuna tecnica contraria all'Agricoltura Biologica.

A Beverino, in zona collinare è presente anche un vigneto di proprietà dell'Azienda.

Anche qui, in passato è stata fatta una grande opera di recupero dei terreni e nel giro di una decina di anni il vigneto è ritornato ai vecchi splendori.

Le varietà di uva presenti sono Vermentino, Trebbiana e uva Regina da tavola per quanto rigurda l'uva bianca, cabernet e merlot per la nera.

vigneto

 

 

 

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